守田孝一签到的酒裏剣

2019/11/4 09:24:35

KURAND CLUB入会後一発目に送られてきたお酒。忍者の里滋賀県甲賀市で作られたお酒で、「しゅりけん」と読む。＋18度の超辛口。そろそろ辛口とは何なのかがわかってきた気がする。発酵が自然に止まるまで「完全発酵」させたアルコール20%の強いお酒です。そのせいなのか結構酸味を感じました。