Masaaki Sapporo
8.5 分（妻子：7.5 分）所用大米：100% Kaijo-Shinko。
碾米比例：Koji 米 55%，Kake 米 60
酒精含量：13%（原酒）
购买商店 Uomoto（札幌市北区麻布町）
略带青苹果和葡萄的前味。
与配料同样柔和的香气、温和的甜味和鲜味，散布着淡淡的柚子般的酸味，然后迅速平静下来，留下挥之不去的酸甜回味。
与早期的 "亚麻猫 "相似，但酸味不那么明显，更加平衡。单品优雅可口，佐餐也不错。
它与鮟鱇鱼和煨海鳗搭配得很好。
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