酒られない止まらない
在家
使用的大米:山田西木
酒精度:17%。
百分比:55%。
清酒程度:+3
酸度:1.4
已装瓶:2022.7
和前几天的辻善兵一起。
这是一款夏季清酒,所以它有一种清爽、刺鼻的味道。
(然而它并不无味!)。
与辻善兵卫相比,它更低调,更厚实,有一种精致的甜味,部分原因是它是一次烧制的。
(辻善兵卫的味道更醇厚,也更有味道,因为它也有酸味。)
然后味道逐渐微妙地扩散到美味的口感。
(辻善兵卫的味道更丰富,因为它有更多的酸度)。
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