bonchi

七郎兵衛特別純米原酒

竹浪酒造店Aomori

2019/3/30 10:56:16

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bonchi

黄色味がかった透明。稲藁の香りを思わせる熟成感のある芳醇で甘い複雑な香り。まろやかな口当たり。香ばしく豊かな旨味。しっかりとした酸味。長めの余韻。

bonchi

店主のオススメどおり、とびきり燗にしたところ、さほど崩れず、ひやの特徴そのまま。特に燗冷ましは、ビスケットやカスタードクリームを思わせる甘い香りと柑橘系の香りにも満たされます。