Ore no Sake能登の酒を止めるな！ 能登輪島 おれの酒 オリジナルレシピ再現酒
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别停下能登清酒的脚步！ 能登轮岛矿泉清酒 - 原始配方再现清酒。
能登半岛地震造成毁灭性破坏后，吉田清酒酿造厂率先发起了众筹 "不要停止能登的清酒 "项目！项目。该项目的目的是确保受灾酿酒厂的品牌清酒不停止流通，酿酒厂的销售不停止。为此，该项目旨在为受影响的酿酒厂与县外的合作酿酒厂牵线搭桥，共同酿造清酒，并通过确保品牌清酒的流通和销售来恢复业务。
这次我们收到的酒是自 1912 年以来一直在轮岛早市街酿酒的日吉酒造和广岛县藤井酒造联合酿造的酒，采用的是日吉酒造的原始配方，使用了在灾难中幸存的石川县五百万石，并在藤井酒造的酿酒设备中进行酿造。
它散发着酸奶般的香气和奶油的味道，味道鲜美，口感清脆。
这道菜的配菜是在轮岛早市购买的鰤鱼干。它与浓缩鰤鱼风味搭配得非常好。在能登轮岛再次品尝到这样的姻缘之前，我们深知有必要继续支持恢复工作。
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