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Reimei本醸造
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酒とったり
25
じゅんさん
今天的第二瓶终于是冲绳的Reimei。 冲绳唯一的清酒酿造厂,他们已经做了50多年了。他们正在尽最大努力。 因为它是本庄和冲绳的,我想象它将有一种泡盛的感觉,但它是一种普通的干酒。它有一丝昭和时代的香味,我父亲以前在家里晚上喝过。 它与长鳍鱼天妇罗和煨制的蔬菜很配。 如果有机会,我想试试更稀有的纯米吟酿。 碾米率70%。 酒精含量15°。 清酒度数/+7.1 胺基酸度/1.8 酸度/1.6 酒精含量度/15.5°。
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