くぅ使用的大米是山形县全国闻名的大米 Haenuki。
这种大米是用来酿造大米的，但它的作用也不容小觑：最近，它被用来酿造清酒，将清酒的美味发挥到了极致，酿造出了只有用它才能酿造出的美味清酒。
SHOOTING STAR（夏之流星）就是这样一个例子。
它以任何人都会喜欢的大米的甜味为基础，再加上荣高富士生产的优质麴所带来的酸味，让人回味无穷。
清爽的口感，沁入舌尖的酒气，以及坚定有力的香气，使其成为一款 STAR 级清酒！☆☆☆☆☆
使用的大米：100% Haenuki 清酒大米 产地：山形县
碾米比例：60% 使用的酵母：山形酵母
清酒度数：-6.0 酸度：1.8 氨基酸度：0.8
酒精含量：16.7° C
生产商：山形县鹤冈市富士酒造
来自 Sake Sento Horiichi 网站
这是很久以来第一款用食用米酿造的清酒，但它具有清澈的碳酸甜味，非常适合搭配鱼类！
我们是在宇都宫的 Mekada 清酒店买的，好久没去了。
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