Masaaki Sapporo
8 分（妻子 8.5 分）
类型：纯米吟酿酒
成分：大米（国产）、米麦芽（国产）
碾米比例：55
酒精含量：15%。
清酒度数：-15
氨基酸度：1.6
酸度：1.6
开瓶无声
无气味
略带绿色的瓜果味。
同样的果香、丰满的甜味和柔和的米香随着微微的酸味弥漫开来，并很快被微微的苦味和酒精的辛辣味熄灭。
这要归功于美妙的酸度。这款酒的甜度与清酒的甜度相当，适合佐餐或单独饮用。
与旅馆里使用当地鱼类烹饪的各种菜肴和烤长崎牛肉涮涮锅搭配起来都很不错。
用七原茶酿造的七原比尔森啤酒也很美味，茶香和啤酒的香气搭配得很好。
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