ZAWAWA
@Oyakawasan
本周，主要关注的是锅岛的BLOSSOM MOON。
我又买了一瓶来搭配。
我们配的是同一个九州的标签，但我完全不认识它，所以我很期待!
它的味道一定很丰富，因为它的名字是HOWJUN...
大米是100%的大分县银之乡。
对当地大米的使用很好👍。
现在，当你喝它的时候，有一个折叠参与，所以它是甜的，但也是甜的。
它与我们前几天的町田修三有类似的感觉，但
刺痛的感觉没有那么强烈，而且
我认为酸度稍强。
我把它与shime saba（鲭鱼）搭配在一起，但它是一个酸的双W。
我一边喝着，一边想着用什么来搭配它。
酸度似乎会随着温度的升高而增加，所以
就我个人而言，我喜欢将其冰镇后饮用，享受适度的酸度和刺痛的感觉。
如果有合适的食物，味道会更好😜。
美味😋
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