けいけい
2025 纯米吟酿 Chabochabako
广岛县食品工业技术中心每年试酿制一瓶。
其特点是具有甜美的香蕉香气和多汁浓郁的口感。
常饮香气更像香蕉。饮用时，除了甜味和鲜味外，还能感受到各种细微的涩味和滋味，但酸味较强，而且占主导地位，多汁浓郁的口感并不适合作为冷饮的静吟酒。
我喝了几瓶用萌吹原米和广岛 LeG-Sou 酵母酿造的酒，因为它们都是本地酒。有些酒味道不错，如 Kamoizumi 和 Daigouzou，但对我的口味来说似乎有点过了。
⭐️
去年的 "Meitama "非常漂亮，是我今年最喜欢的三个品种之一，我对今年的 "Meitama "充满期待，但今年的 "Meitama "并不适合我。
从目录规格来看，我本以为我会选择使用 Shin Gin 的 C Junmai，但它早早就卖光了。
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