ぱぱす从北野开始的第三版《酒伽茶》。
这次的酒是来自新潟县凤山书藏的纯米大吟釀酒 "Sake wo Seller Inu Sake wo Tsukuru Neko 2021"。
本酒使用新潟县产的100%越光米酿造。从过年开始，我就把它存起来，准备在家里和朋友偷偷喝，终于开瓶了!
香气是果香吟和酒精。
放在嘴里，有点厚重，很光滑。
它有米饭的坚实甜味，还有一点酸味。浆果的香气在口中蔓延，让人欲罢不能。
香气过后，甜味进一步蔓延。
这个很容易喝!这种事情，很容易就能解决。
对于想要吃到果味和甜味的米饭的人来说，是最合适不过的了!
甜度比姬真、澪、TEHAJIME都要适中，很清淡。虽说没有妃园仙、澪、帝霸姬那样的甜味，但却有着浓郁的酒味。这是一家好公司的美味清酒。
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