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Nanbubijin純米吟醸生酒
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岡田 賢明
冷。酯类在口感上突出的是焦糖的香气。香气消失得比预期的要快,留下的是杏仁或椰子般的香味。它没有金曲和酒精的尖锐,但香气的变化很美,很容易让人喜欢。 这次是店里的陈年清酒,但不知道第一次喝的会是什么样子。我还想再尝尝南堡碧珍。 粳米50%,小米55 酒精15-16%。
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