berylium_sakaki
雄町55の限定直汲。
ほんのりと濁りの絡まったいかにも直汲らしい色合いで、立ち香はかなりフルーティに立ってくる。みずみずしい中に、ブドウ、リンゴ、洋梨、パイナップルなどを感じる。
含むと雄町由来の少し青い香りがむしろフルーツの香りと出会ってよりフレッシュに感じるようになり、甘みと僅かな活性感とも相まって非常に美味い。
少しだけ苦味を絡ませながらゆっくりと切れていくので、余韻が多少長いと感じる向きもあるかもしれないが、とても雄町の良さが出た美味しいお酒でした。
酒度-2