Alex签到的神韻

神韻純米原酒生酒無濾過

2018/6/1 12:34:05

Bottom。ヒノヒカリ・美山錦・吟吹雪の精米70%(平均53％)。Alc.17-18。28BY 12月、底溜まりの滓がらみをブレンド。立ち香はホントに穏やか。乳酸が最も強いが、柑橘やら苦渋やら粉っぽさやら何やら。楽しい。