Torai特別純米超辛口
HIDEKI
我以前从未喝过干型清酒，于是买了一杯尝尝。我对 "干 "的定义还不太清楚，所以我选择了超干型的，以求一目了然。
我认为，"干 "是指喝完酒后立即感觉到酒的味道和随之而来的刺激。我喜欢它的口感，让我沉醉其中。虽然味道不错，但我个人更喜欢之前喝过的东洋杯和初泉。
我试着用奶酪、咸鱿鱼、蟹饼和纳豆（发酵黄豆）来搭配，但蟹饼最合适。
配料：大米、大米麦芽
米：大米（青森大米）、米麦芽（青森花吹雪）
碾米比例：麴米 55%，酒米 60
清酒度数：+12.0
酸度：1.8
酒精含量：16%。
价格：1,760 日元
日语>中文