じゅんさん
这款酒有一些非常特别的地方。自然，我喝了它，但当我仔细看时，我意识到这是一款新政，用于R3BY 2021-2022。第14代。
它是新政书生酿造的名为PRIVETE LAB（私人实验室）的实验性清酒系列之一。
"用清酒酿造的基酒：在'三段式酿造'过程的最后一步用清酒代替水酿造清酒的方法，在'三段式酿造'过程的最后一步，原料通常是用大米、米糠和水酿造的。"
我明白了。
此外，这个日之鸟。
"加入的清酒在水原橡木桶中熟化一年。
从2020年的年份开始，清酒是在木桶中酿造的。
而新政的所有清酒都是用生酵母菌株和6号酵母酿造的。"
优质的品质。
价格出乎意料地合理。
味道是，哇，我甚至记不起无意中的味道。
会有下一次吗？在第16代左右？
使用的米：秋田米。
碾米比例：Koji米55%，Kake米60
酒精含量：13%。
酿造容器：木制大桶
使用的瓶子：Rokka Tsuki Nagatsutsu清酒虹膜
中野古川里
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