アラジン
第二届国家清酒酿造厂清酒和讲座 @ 京都宫古展览馆。
这是由京都的 Sake Drinker Nishikawa 与 Koyama Shoten 合作举办的年度清酒活动。
☺️。
首先上桌敬酒的是这款清酒。
安昙峰清酒酿造厂酿造的安昙峰清酒，是小山商店为 "酒客西川 "提供的 PB 清酒的一部分。
上面写着 "西小嶺"。
在类似常设品酒会的会场，您可以在入口处领取一杯这种酒，并在开始前拍一张酒的照片，让您在压抑急切心情的同时也能进入状态📷。
西川社长致开幕词，紧接着是祝酒词。
安昙峰酒造的酿酒师佐藤 Hajime 致祝酒词。
祝酒词讲述了酿酒师必须诚实的精彩故事，夹杂着最糟糕的戏谑，会场气氛如此微妙😅，令人印象深刻。
清酒外观略呈淡金黄色。
香气温和而正统，带有清酒特有的麴的甜味和酸味。
口感上，大米的甜味和鲜味都能真实地感受到，但也非常好喝。
清酒冰镇得很好，很容易入口，但我还是想试试加热后的口感。
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