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Hoka純米原酒生一本
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酒られない止まらない
豊香 純米原酒 生一本 2019.3詰めの酒 一年寝かせて飲んでみましたが、70%とは思えない香りの良さです。メロン系統の香り 説明にも書いてありますが、低温発酵させてあり、また、一年寝かせたのもあり、生酒を寝かせたみたいな独特のニュアンスが含み香にあります。 少しトロっとしており、丸みがあります。 酸はなく、原酒でアルコール度数が高いからか後味が苦味が少し残ります。(感覚的には甘→苦) 好みもあると思いますが、古酒系統が好きな自分でも唸る良さでした。 まさに名前の通り、豊かな香りがあります。 70%原酒でこれはほんとうにすごい、、! 食中には向かず、度数も考えれば、食後に向くのではないでしょうか。 飲み慣れてない方でも飲みやすく、女性にもすごくおすすめです。(度数化高いので飲みすぎないようにする必要がありますが、) 燗は向かず、専ら冷がよいと思います。