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六号酵母
石川県の加越酒造の大吟醸原酒。さけのわでは誰もチェックインしてないようですが、バランスのとれた良いお酒です。金沢の行きつけの酒屋さんに勧められて飲みましたが、ファンになりました。なかなか、関東には出回らないのが残念です。