金猫魔
筑波大学清酒 "桐之花纯米吟酿"。
2009 年，生命与环境科学研究生院的内山裕男教授的实验室收集了从泡桐花中分离出来的清酒酵母，从而与雷福清酒酿造厂合作生产出了大学品牌清酒。
泡桐树还被用作筑波大学的校徽 "53 泡桐"。我不知道他们还能搞到清酒酵母。太神奇了！
酒色略带金黄、
香气清新，类似苹果，略带花香、
甜味、涩味和酸味像白葡萄酒、
干爽、清脆、清爽而不刺鼻、
美味可口。
我去参加了筑波大学的校庆，在离大操场不远的一家咖啡馆里吃到了世界上最美味的咖啡果冻（确实美味！）。在隔壁的超市买纪念品时，我发现了这款清酒。因为没时间去酒类专卖店，所以就买了这个纪念品。
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成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）
所用大米：茨城五百萬石米
碾米率：55%。
酒精含量：16%。
720 毫升 1,815 日元
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★★★☆☆☆☆
日语>中文