冨士酒造

栄光冨士

森のくまさん 純米大吟醸

すずめ

白桃のような香りがとてもジューシー！
あと味はスッキリで気持ち微炭酸なのかな。より飲みやすさが際立ちます。
これだけジューシーな日本酒は久しぶりかも。
酸味も後からすっと入ってくる良いバランス、甘さの中にお米の旨味も味わえます。
お刺身よりは焼き魚、ハーブや青じそを使ったお料理とよく合います。

森のくまさんは今年初めて買いましたが、去年は少し辛口だったのかな？毎年買いたくなります。
熊本城の復興に少しでも貢献できるのが嬉しい。早く復興すると良いな。