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suttoko@chime.ocn.ne
桶装白酒的香味很有前途。良好的甜味和umami的平衡非常令人愉快。过一段时间后,回味会变成干味。很奇怪,但很好吃。 听说,以干涩著称的 "Kure",竟然敢酿出甜酒,所以酒标也是倒着贴的。 老板娘在登记处告诉我的。 我能感觉到制作这款清酒的人,包括酿酒大师,都在对我笑眯眯的。我反反复复地喝着,这真的是一种美味的、味道很深的酒。
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