Fukuike
スパークリングの日本酒で、ワイングラスで美味しい日本酒アワード2019金賞を取ったお酒です。
滓と呼ばれる濁りが全くないタイプで透き通っておりました。紹介曰くこの滓を取るために通常の日本酒の倍近く出荷までに時間がかかるとのこと。
味は正にワインのようにフルーティーで、かつ日本酒の香りがあり美味しかったです。気付いたら瓶が空になってました（笑）。
個人的にはワインの渋みが苦手なので、渋みのないスパークリング日本酒はワインが苦手な人にでも紹介できそうだと感じました。
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