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带有姜、干柿和美国樱桃的香气。口感在甜与酸之间保持平衡，这也是米之崛酒的典型特色，但在中段口感中，优雅枯萎的雪松木桶给人留下了深刻印象。绵延的甜味是岐黄酒的典型特征，在适度的时间后也会消退。据介绍，这款清酒具有良好的窖藏性，存放五年左右即可成熟。
甜味中带有一丝酸味。后味有乳酸味。
有浓郁的芒果和酸菠萝的味道。类似口音的特殊味道可能是死雪松木桶的气味。香甜可口的味道像退去的波浪一样，来得快，去得也快。
这是一款美味的清酒，果香和木香交织在一起。
第二天冰激凌配朗姆酒，清新的柑橘气味。
像橘子汁。与其说是果汁，不如说是糖浆，浓稠而丰富。有一点点苦味，但酸甜的口感让人欲罢不能。没有明显的木头味。
第三天。冷冻 20 小时。它变得像冰糕，不僵硬。喝起来酸酸的，像在地窖里喝的清酒。冷藏后相当美味。甜味有所抑制。我觉得可以每餐都冷冻。这是我第一次吃冰糕并喝醉。
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