しんしんSYAramasaNo.6 C-type純米生酛原酒生酒Aramasa ShuzoAkita2021/11/20 13:54:15とうりん29しんしんSY下一个新世相是C型。 这与K型相同，是七月汉普会的酒。 使用库莫诺斯卡比的发酵试验 我已经分不清这个和K型的区别了（这是个不错的酒鬼）。 但是我仍然可以在吃饭的时候享受它。 知识 产生富马酸（一种非常酸的有机酸）的Rhizopus dellemar被用于生产C型。 这次生产的生米酒没有像预期的那样产生大量的酸，但酒曲本身有一种明显的味道。 另外，麴的酸度很低，所以味道很甜。日语>中文
