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Minakata純米山廃
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hatahata
这是我去和歌山出差时在新宫市的 Miyukiya 购买的。 当我与店主交谈时,他告诉我有一款南金方山海目前还没有生产,于是他就把这款酒送给了我。 真是六年前的酒啊。 我想知道它已经成熟了多少。 当我怀着激动的心情把它倒入酒杯时,它的颜色比我想象的更加金黄。 浓郁的醇香令我难以抗拒。 当然,加热后的清酒也很不错。 不过,清酒一旦成熟到这种程度,似乎就完全没有了原来的样子。 清酒很难酿造。
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