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Zaku雅の智純米吟醸
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ふもっふ
これぞモダン日本酒 愛知に来て、ふらっとスーパーに立ち寄ったら「作」が売っているではありませんか! 思わず買ってしまいました。 さて、味の方はというと 香りはマスカットのような果実香。 アルコールらしさが全くない。 終始ジューシーな香りが鼻腔に抜けていきます。 そして、とても滑らかな舌触り。 超軟水の水を飲んでいるかのよう。 後口に若干の苦味。 この苦味は白ワインに似てますね。 滑らかで軽やか。何杯でも飲める気がします。 率直にまとめると、これがお米から造られたお酒とは思えません笑 まさに新世代の日本酒ですね。 これがスーパーで手に入る時代ですか…すごいなぁ
やす
作、ほんとに美味しいですよね。「これがお米から作られたお酒とは思えない」って、ほんと飲むたびに思います。
ふもっふ
初めて飲んだ時は衝撃的でしたね…! いい意味で日本酒の概念が壊れました。