あーる酒
5月从今天开始!
阴历4月1日也是👐。
似乎是一个开始新事物的好时机✨。
今晚的酒是山形的Uyo Otokoyama Junmai Ginjo。
我第一次了解到，德和省（现在的山形县和秋田县）的北部和南部被称为 "汉阳和汉阴"，如同 "山阳和山阴"。
大米被打磨成50%的扁平抛光米，并使用 "Kyokai No.9 "系列的 "Yamagata KA-1酵母"。
你能感觉到米饭的甜味，但它是如此尖锐，以至于你认为，"什么？它是如此锋利，你会觉得!一种新鲜的感觉😳
我又想，不影响食物的酒就是这种酒。
清酒的邂逅很有趣😊。
炒春菜和竹笋
与烤蚕豆
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