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Kota35磨き大吟醸原酒
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アラサー酒呑童子
一次又一次地喝,永远不会厌倦。坚固的美味。 多汁,有很强的花香,给人以领先的现代酒的印象。至于琴酒的香气,在35抛光和超软水的低温发酵中,酵母(901号或1801号?)可能被充分利用了。清酒的香气有点干,但仍然非常新鲜。使用探戈制作的山田西树可能也是一件好事。开瓶后,随着时间的推移,其丰富性变得更加明显。它被描述为略微干燥,确实有这种感觉,但同时它又有一种甜味。 非常美味,今后可能会反复购买。如果能看到特殊的纯米和纳玛舒是什么味道,那就很有意思了。
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