鮎三郎

曽我の誉純米

Ishii JozoKanagawa

2022/3/13 08:56:15

2022/3/12

家飲み部

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鮎三郎

#日本酒 #神奈川県 #大井町 先日訪問したかながわ蔵元屋で購入した二本目。 飲んだことのないお酒とうことで、曽我の誉をチョイス。 後で調べたら、四段仕込みという製法で醸造してるらしい。 ほのかに米の香り。淡麗辛口と書いてある通り、キリッとしたドライな風味。だけどアルコールっぽい刺激はない。 これも燗が良い。上燗くらいで香りが立ち、旨味が引き立つ感じ。 星3/5。やや昔風。