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はかたサバスキー
兵庫県産山田錦を40%まで精米した吟醸酒です。 吟醸酒ならではのウットリするような香りが楽しめます。 米の旨味も楽しめますが、香りが先に立ち、旨味が後からついてくる感じです。 美味しいですけど、私の好みはやはり純米だと改めて認識しました。 ごちそうさまでした。