酒呑みKen1夢高尾純米Inoe ShuzoKanagawa2021/5/29 11:56:532021/5/29家飲み部27酒呑みKen1まずはキリッと冷えた状態 香りはほぼ感じない シャープな酸味とキレの良い後口 甘口のスペックのはずだが、酸味が強いせいか辛く感じる 力強い旨口系の味わいで余韻も長く続くが、後口はあくまでもスッキリ ぬる燗にすると酸味が円やかになり、後口に仄かな甘味が出てくるが、基本はやはりキレのある辛口 しっかりとした酸味と爽快感を感じる旨口系の爽酒
