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「ねのひ」尾張男山原酒。燗つけしてる間に常温も楽しむ。燗の方が味も香りも膨らんで、板酒粕をかじっているかと思う濃厚さを感じました。つまみに用意した、ホースラディッシュ・生姜・粗切りわさびを混ぜ醤油を少し。甘辛のコントラストが好み。