Salonboo未設定純米吟醸原酒生酒無濾過2021/9/24 23:05:2539Salonboo酸味好きとして楽しみにしていた光栄菊。やっと購入できた。ジュワと甘酸っぱさに、生酛の乳酸味が絶妙。舌に柑橘の甘苦がじんわり残る。酸味は細やかで繊細。アルコール度数12度。たくさんの工程があるこの味。寝かしても美味しくとの事で、残したかったができなかった。Salonboo3日置いて一杯いただきました。ジュワと感は落ち着き、まろやかな酸味とお米の甘味がグンと出ている。どちらも好き。
