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白ワインの樽香の様な香りが期待を膨らませてくれる。甘味と旨味の程良いバランスがとても心地良い。余韻は暫くすると辛口に変わって行く。なんだか不思議だけど、とても美味しい。
辛口で有名な久礼が、あえて甘い酒を作られたそうで、だからラベルも逆表示なんだそうです。
レジで店主の奥様に教えて頂きました。
杜氏の方を含めこのお酒を作られた方々が、どこかでニンマリ笑っておられる様な視線を感じてしまうほどです。何度も何度も口に含んでしまい、実に味わい深い美味しいお酒だと思います。