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KAWABU
河武醸造
「五穀豊穣の地」伊勢で
「美しい酒を醸す」ということ
河武醸造は、伊勢神宮のお膝元である三重県多気郡多気町にあり斎宮の起源とされる倭姫命(やまとひめのみこと)に所縁ある櫛田川に挟まれた、緑豊かな場所です。
河武醸造の酒は、国が日本一とも認めた「宮川水系の水」を地下から汲み上げ、そこに当蔵唯一無二の酒米「弓形穂(ゆみなりほ)」を使い「美」と「味」にこだわり抜いた酒を造っています。
「世界中の人々に、美しい酒を飲んでほしい」そしてからだの芯から美しくなるような酒を造り人間の美と営みに寄り添う酒を目指し、技術を磨きつづけています。