mana
香りすぎない純米大吟醸。旨味もあるので食中向きのお酒。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
196 チェックイン
みんなの感想
綾菊と一緒に大蔵酒店さんで購入。
優しげな甘さでスッキリしてる。酸味で締める印象。生酒もあるらしいので飲んでみたい。
これでdancyuで紹介されて気になってたお酒は一通り買えたかな？
昨秋、所さんの「笑ってこらえて」で紹介された大分県佐伯市の復活蔵の酒「花笑み」
お土産用の3酒詰め合わせセット(トライアルセット❓)を運良くゲットできたので飲み比べ
続いてはコチラ
花笑み 特別純米(オレンジラベル)
コチラも香りはわずかな柑橘系🍊
口にすると甘旨苦酸の四味が綺麗に揃ったバランス系の味わい
コレは食中酒としてもいけます👍
初めて飲む銘柄！素敵な名前🌸
香りはスッキリとしているが華やかさがある！
甘味、旨味、酸味のバランスが良くて、しっかりとした味わいだけど、後味はスッキリしていてる！
またいい酒に出会えた😊
大地酒造の銘柄
花笑み
タイムライン
mana
ラベルのかわいらしさを裏切る、どっしり骨太の辛口。中華とかスパイス系とかのお料理にも合わせられそう。もちろん熱燗も美味しかった。
mana
花笑みの会に参加🌸一番美味しかったのはオレンジラベルの特別純米。香り穏やか旨味しっかり酸でキレて、優しい口当たり。ダラダラ飲めるお酒。
さつゆう
暖かくなってきましたね！
ブルーのボトルが多い夏酒も良いですが、今回はオレンジのラベルに惹かれて！
プシュッと開栓。
やんわり甘く、仄かに香る感じ。
裏ラベルにダリアの文言がありましたが、確かに👍黄色いくて、中くらいの大きさのお花🌼のイメージかも。
美味しかったです♪ご馳走様でした！
みつまつ
梅田 山中酒店で買った 5月22日飲んだ おいしい
きちきち
美味しい
まるわ
大分の人気酒、花笑み。
ふるさと納税の返礼品。
花笑みとは花が咲いたような明るい笑顔のことらしい。
こういう酒は本当に素晴らしいと思う。
口に含んだだけで感じる爽やかさ。同時に感じる淡い苦味と旨味。常温で湯呑みで沁みる。ラベルのかすみ草のように飾らなくとも清らかな味わい。
さけのわをみると冬には生原酒も、だしてるようだ。なんとかして手に入れたい。
小川 明宏
仕事の完了検査が終わってから大分空港で購入しました。
少し特徴に乏しいお酒でした。
Anthony Laurence
受賞純米吟醸60％精米。軽快なボディと半甘口。日本酒度は＋5だが、それ以下に感じる。
英語>日本語
リッパー
★★★☆☆
濃厚。甘味がしっかり。少し苦味?が残る印象。1日おけばさらに上手くなりそう！
mana
優しい甘さ、旨味しっかり！
キレがいいので重たくなりすぎない♪
TomoChiara
旨み やわらかさ 飲みすぎちゃう感じ
やす
まずはラベル裏のメッセージが素敵✨
メッセージから、優しいほわっとしたお酒かと思いきや、入口は控えめながらドライな酸を思わせる引き締まった香り。
これは温度がちょっと。。と思ってしばらく待ち時間。
少し常温に近づいて口に含むと、入口で感じたドライ目な酸は優しく、品よくほんのりと膨らむ旨みと一緒になって、キレは穏やかに始まり最後はキリリとドライめに。
酸が最初から最後まで前面にありながら、旨みのほわっと優しく膨らむ様子が特徴のお酒。
この中盤の優しい味わい☺️美味しい🍶
「エビとコーンとじゃこ天の含め煮」と一緒に頂きました。最高の相性でした✨✨
のんママ
フォローさせて頂きました！よろしくお願い致します😋
やす
のんママさん、ご丁寧にありがとうございます✨こちらこそよろしくお願いします！
jiiii
大地酒造の2本目です。
匂いは少なめ。酸味、甘味の順にきて、スッキリした味。
旨いです✨
アルス
大分で蔵元は兄で弟が杜氏、兄弟で醸す一品。。。？どこぞの蔵もあるもんだ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
香りはおだやかに、口当たりはまろやかだが酸味とキレのある後口。。純大を飲んでみたいかな。