KJ I
口当たりは酸味を感じて、旨味が後に続く。
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ずおとん
2年半前からさけのわ始めてようやく200チェックイン達成しました！これからもよろしくお願いします
今回、神奈川県松田町にある中沢酒造さんの酒蔵見学に行ってきました。今年最後の蔵見学で、これからお酒の仕込が始まるようです。
こちらの酒蔵さんは質問があれば何でも聞いてください、というスタンスで日本酒造りの工程を丁寧にご説明いただきました。案内をしてくださった11代目に感謝です🙏見学料金は1000円ですが、試飲や商品購入に使うチケット500円分をいただけて、見学の内容とともにかなりお得に感じました。見学後、一番家飲みしたいと思ったS.tokyoを購入。明治時代に発見された古い酵母を使ったお酒だとか。蔵元の方からよく冷やして飲んで、と念を押されてキンキンに冷やしていただきました😁
ヨーグルトのような発酵感と、やや硬いりんごを思わせるフレッシュなフルーティー感に加えて、少し穀物香もあり、甘さと酸味が結構強めのジューシーな味わいで、甘口寄りの白ワインといった感じです。後味はスッキリしていて香りはそれほど強くありません。ワイングラスで飲むと香りをより楽しめそうな美味しいお酒でした♪ご馳走様でした😁
インチキン
最後の一本でした。
開栓の香りは控えめでジューシーかつしっかりな味わい、余韻もスッと消えていき飲み飽きずずっと呑んでいられます。
鶏胸の湯引きと良く合いとても美味しく頂きました。
かえる
白山神社参拝の際に購入
もろちゃんとみーちゃん=^_^=
かえる
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Satomi
夏休み旅行中。
車中泊で🍶
袋吊りの贅沢なやつ！
コスパよくてすごく美味しかった。
dorankdoragon
ほんのり酸味感じる後味わい🎵
終始、グレフルの苦味を感じる👿
その中でもほのかな甘味と旨味✨
シャープな飲み口⚡️
後キレもスッキリ👍️
かえる
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福島旅行の際に道の駅にて購入🍶
Satomi
キャンプで開栓！
残りは帰宅後に🍣
かえる
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アルコール分15度
精米歩合49%
長野県木島平村産金紋錦使用