ryo
备忘录] 来自网站。
灰灰--水北--2020
含量：720毫升
使用的大米: Kame-no-o
碾米率：45
酒精含量：13%（未稀释）。
酿造容器：木制大桶
使用的瓶子：晨钟磨砂
也被称为 "灰烬"。
Kame-no-o是在明治时代（1868-1912年）在山形庄内地区选出的，作为许多水稻品种和清酒米的母本而闻名。它在整个日本东部地区被积极培育，在6号酵母诞生时，我们的酿酒厂经常使用它。它是日本东部地区水稻种植的遗传祖先，是真正的传奇大米。Ash试图通过使用各种技术，如增加原酵母的数量，来最大限度地发挥Kame-no-o的潜力。作为现存最硬的清酒米品种之一，它是典型的慢热型，其味道随着长时间的冷藏而加深。
[Kame-no-o
出生年份[注册年份]：1893年（明治26年）。
出生地[注册县]：山形县
平均产量：约5.5包/轮
新乡市的主要种植区：秋田市川边和田区。
颜色 颜色
火烧系列，旨在让人们品尝到秋田酒米的个性。
日语>中文