ハヤカワ
Murasaki Yatagata 并不是一种简单的机酒。它被称为 "再酿造机酒"，是用上一季的 "米 "酿造的机酒。换句话说，它是用机酒酿造的机酒--一种 "再加工 "机酒。这很难解释，让我再解释一遍。普通的清酒是用库存的成熟清酒代替酿造用水酿造的。而村崎八幡酒不仅用清酒酿造，还用清酒酿造。换句话说，它是一种特殊的清酒，甚至使用昂贵的清酒作为原料。此外，"村崎八田 "的酿造方式新颖，采用逐年传承的制度。一年的 "村崎八幡 "成为下一季 "村崎八幡 "的原料。就像老字号鳗鱼店的酱汁一样，第一道清酒的一部分以这种方式流传了下来。
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