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作山田錦純米吟醸
清水清三郎商店三重県
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rou作の酒米にフォーカスしたシリーズの山田錦‼️ ブドウのような甘い香りで、口に含んだらふくよかな甘みと少しの苦味。ピリピリ感とかはあまりない。 作はサッパリとした甘みなイメージでしたが、ふくよかな甘みは山田錦によるもの？と思いました。 色は透明に近いが微かに黄色。 作の酒米にフォーカスしたシリーズは、愛山、雄町、山田錦と飲みましたが、私的には雄町がダントツで好みでした✨ 作はうまい🍶