あるでば
注释(参见在线信息)。
据说 "亚麻猫 "是新世界系列中最独特的一款。
除了常见的清酒麴之外,它还使用了烧酒麴(白麴)酿造,白麴具有很强的酸度,使其具有日本独特的酸味。(白麴是黑麴的母体,而黑麴是泡盛酒生产过程中不可或缺的原料)。
因此,"亚麻猫 "可视为日本清酒与琉球文化的混合体。它直截了当地表达了神幸的实验精神,即使在成为标准产品的今天,它仍然独树一帜。
其衍生产品是在瓶中经过二次发酵的活性浑浊原酒 "亚麻猫火花"。
这是一种优质的起泡清酒。其特点是酸甜可口,口感自然。
使用的大米:秋田大米。
碾米比例:Koji 米:55%,Kake 米:60%。
倾点:14%。
酵母:协会 6 号
清酒度数:未公布
酸度:未公布
日语>中文