Hiroka
三重県出身の高校の友達のお店で🍶
みやびのとも、今回は中どり。
フルーティなんだけど後味がすっきりとしておいしい。
ざくってどうして不思議な後味なんだろう？と思い調べてみると…
香りを重視して仕込んだ純米吟醸と、味を重視して仕込んだ2種類の純米吟醸酒を造り、その両者をブレンドして香りと味の両立を実現した酒、とのこと。
それでこんな、まるで香水のトップノートとラストノートのような味の違いがあるのか…
そして調べているときに出てきたのだけれど、ざくは、中田英寿さんも惚れたお酒らしい😳これはもう、三重の誇りです。笑