さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconmori
新政紫八咫貴醸酒
新政酒造秋田県
23
mori新政 紫八咫 純米貴醸酒 原料米：美山錦 精米歩合：60％ (2014年2015年は麹米40%掛米60%) 使用酵母：協会6号 日本酒度 －18 酸度 2.1 アルコール度 16％ 貴醸酒で貴醸酒を仕込む「再仕込み貴醸酒」 上品な甘さとスッキリとした後味 年ごとの飲み比べ、ちょっとずつ味わいが違う