ようこ
我们离 "向四国地方酒学习 "的最初目标越来越远了。正变得越来越远。到目前为止，最容易获得的日常清酒是来自东北和新泻地区。但这没关系，因为它很美味。今天我在当地的Ozeki买了一瓶Echigo Zakura。
香气低沉，味道优雅。我为有这样一种非传统的口味而感到欣慰。这种 "非传统 "口味的决定性因素是什么？
作为一个喝清酒的新手，我认为首先了解不同的口味很重要。我想，下一步是尝试一些狂人酒。换句话说，酒从哪里来并不重要。
换句话说，我希望每天都能享受到好的清酒，不管是什么品牌或产地。
17%的酒精
碾米率50%。
PS: 第二天，甜度增加了!
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