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Aramasaラピス 瑠璃2019純米吟醸生酛
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Awesome🥂
☆4.0 ¥1,860 原料米:美山錦 精白歩合:55% 日本酒度: 酸度: アルコール度数:14度 通称「ラピス」。 東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる定番作品。麹米には40%、掛米には50%とそれぞれ異なる磨きを配し、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上げている。「ラピス」は、新政の基本的な味わいを表現する「定点観測」的な作品である。 【美山錦】 生誕年[登録年]:1978年(昭和53年) 生誕地[登録県]:長野県 平均収量:約9俵/反 新政酒造における主要栽培地:秋田県湯沢市