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夢民村(むうみんむら)産の吟風という米で作ったお酒とか。銘柄名といい、ロマンを感じます。 冷やしている間がなくて常温で。清流のように透明ですっきりさらさらのお酒。辛いつまみと合わせたので、一層すっきり感じる。純米?いいや、まるで水のよう。
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徐々に旨味が感じられるようになってきた!