岩手銘醸

岩手誉

純米吟醸

yuta

高橋屋本店

岩手誉　純米吟醸　結の香

上立ち香、
フルーツのような、発酵系のような、
少し酸を感じる香り。

お味、
鼻から抜ける華やかな香り、
甘さから、苦辛で、余韻はスッキリ。
甘さは、旨味系。お米の甘さ。

使用米　岩手県産「結の香」100%
使用酵母　岩手県オリジナル酵母
　　　　　「ジョバンニの調べ」
精米歩合　50%
日本酒度　−7
酸度　1.5