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NEW ENGINEW ENGI
时间轴
yatsuba
山恵錦
めちゃ青リンゴ！うまい～。
みー
聞いたことなかったのですがラベルに惹かれて購入。お米も山恵錦とのこと。こちらも初めて聞きました。
低精白のため少しだけ黄色がかってます。香りもメロン？マスカット？青みのある若い果実の香りです。甘口よりですがスッキリしておりこれは飲みやすいです。とても美味しい😋
しんしんSY
見慣れない白いラベルのお酒発見💡
チャレンジ！
長野酒なんだ
NEW ENGI 金紋錦 5
縁喜の新しいブランド
キレの良いお酒でした
新しいのがどんどん出てきますね
のいえ、さんではそんなお酒に出会えるチャンス多し！
蘊蓄
精米歩合 55％
日本酒度 +4
酸度 1.8
アルコール分 15%
アミノ酸度 1.1
栽培エリア 沓野、横倉
採水地 長野県下高井郡山ノ内町
oosuka
初日はややドライだが2日目からグイグイと葡萄のニュアンス🍇
lala190904
甘い香りの中にほんのり木の香りを感じる。
口に含むと控え目な甘味と酸味の後に旨味が続く。
バランス良くキレも良い。
味わいは割と独特。
★3.5/5
NEW ENGI山恵錦 純米【５】 無濾過生酒 2023BY
かうぽん
ふくはら酒店さん頒布会
バナナ系の香りがして甘味と弱目のガス感。
旨味の後、最後に渋味があって余韻弱目。
鴨のお鍋とうどんに合わせて美味しくいただきました。濃い味わい飲みやすい後味。
甘味があって美味しい飲みやすいお酒です。
NEW ENGI山田錦 純米【７】2023BY
hoshiaki
純米無濾過火入🍶NEW ENGI⑦✨長野県産山田錦🌾
長野上田鉄道旅🚃2日目
くろ本の〆はこちら。4つの酒器飲み比べ😆 左からビードロ1、ドライでキレ。舌で転がすと辛さがピリッと。辛口シードル？酸っぱくはない酸。キリリと。白磁気2で優しく。辛さが和らぐ。平杯3でモモ系🍑の甘さも。土器系4はかなりさっぱり。旨味が感じにくい。酸は強め。鶏もも炭火焼きといただきました😋
カウンターを利用させていただき、初入店で最初は敷居が高かったのですが、大将が気さくに声をかけてくたさり、とても居心地良いお店でした。料理も上等、また訪れたい名店でした🎉
酒肴くろ本@上田 20240906
NEW ENGINEW ENGI
みのちゃろ
新しい味がする…………
a79yrod
甘口をデザートに合わせる
dorankdoragon
「縁喜」が新たに生まれ変わった、まさにNEWバージョン☀
香りは穏やか😊
ほんのりバナナの様な甘味有りながら、強烈な酸味・辛味が感じられる⚡
軽快で爽やかさも有り✨
