さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

nana_sawa
日本酒初心者です🔰 美味しかったお酒を載せていきます〜☺️🌸
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15
お気に入り銘柄
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チェックインの多い銘柄
十四代
3(100%)
お酒マップ達成度: 7 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
4(26.67%)
山形県
4(26.67%)
福島県
2(13.33%)
佐賀県
2(13.33%)
新潟県
1(6.67%)

チェックイン

初孫
Jul 1, 2023 2:15 PM
25
  • nana_sawa初孫 純米大吟醸 雪女神 磨き45 生酒 ふらっと近所の酒屋さんに行って買ったら大当たりだったお酒🫢 雪女神という酒米はお初でしたが、こちら、山形県の奨励品種の酒米で、この雪女神を商品名に使用するには、精米歩合は50%以下、 造りは純米大吟醸であることという指定がある様です 飲んだ瞬間の、飲みやすさ!!凄い!! するする~っと入っていき、4人で飲みましたが15分程であっという間に空瓶に🤣 タイプとしては、華やかで雑味を全然感じない味わい 食べ物とのペアリングよりは、単体で楽しむのが良いなというお酒でした🌸美味しかった~
  • ジェイ&ノビィnana_sawaさん、こんにちは😃 初孫って名前聞くとクラシックなドッシリ系を想像しますが🤔こちらはラベルからしても全然違うんですね😳知らずに買って大当たり🎯は嬉しいですね🤗
而今
Jun 30, 2023 4:44 PM
28
  • nana_sawa而今 特別純米 にごり酒 軽くてスッキリ爽やかなにごり酒。精米歩合60%…ここまで甘くて飲みやすくできるのは凄い🫢 サラっと飲めて、酸味がちょうど良いです☺️ 日本酒あまり飲まない方がこれをきっかけにハマってくれた、とっても良い思い出のお酒☺️
  • ma-ki-nana_sawaさん、こんばんわ。 而今は美味しいですよね😊 私も而今と作で日本酒に沼りましたので(笑) 思い出のお酒いいですねぇ✨
  • nana_sawamaーkiー 様 而今と作はお米の美味しさが丁寧に出ていて凄く優しい日本酒ですよね☺️友人も無事日本酒沼に入っていかれました😂✨️
十四代
Jun 30, 2023 4:38 PM
28
  • nana_sawa十四代 極上諸白 純米大吟醸 人生もう一度出会えるなら飲んでみたい😯
  • ジェイ&ノビィnana_sawaさん、こんにちは😃 十四代の三連続は良いですねー🤗 完璧な芸術品🤩飲んでみたいですー
  • nana_sawaジェイ&ノビィ様 コメントありがとうございます🙇‍♀️ たまたま運が良かったです☺️!✨️ もし出会えましたら飲んでみてください😊
十四代
Jun 30, 2023 4:29 PM
27
  • nana_sawa十四代 中取り純米 無濾過 これは意外にも苦味が入ってきて驚いた記憶 ただ、嫌な苦さではなく、お米の香りを感じる。甘すぎない。そして、アミノ酸の美味しさが際立って、料理に合いました🍶 このとき確か、煮付けを食べていて、とても美味しかったな~という思い出
十四代
Jun 30, 2023 4:22 PM
26
  • nana_sawa十四代🫢♡ 和三盆糖の様な味とフルーティーな香り、透明感 出会えて良かったお酒です(*´艸`)✨️ ただ、美味しすぎてうまく表現できない…(´・ω・`)
鍋島
Jun 30, 2023 1:41 PM
25
  • nana_sawa鍋島 純米吟醸 New Moon 生酒 全体的にバランスの整った日本酒🫢 鍋島らしさ(どっしりとした安定感、旨みと後引く苦味の絶妙な爽快感)を残しつつ、酸味がフレッシュさを醸して料理の味をしっかり引き立てる美味しさがたまりませんでした・:*+.(( °ω° ))/.:+
コイクマ
Jun 26, 2023 12:51 AM
23
  • nana_sawaコイクマ 生酛純米無濾過生原酒 濁りなのでどんな味なのかと呑んでみたらシュワシュワ発泡感と甘み(*´艸`) 個人的には醪が多いとお米のミルキーさを強く感じるので、米好きとしては超私得なお酒でした(*´`*)♡ただ、ミルキーだからまったりもったりではなく、後味は爽やかでラベルの雪をまさに具現したようなお酒でした(*´∀`*) 原材料名:米(国産)米こうじ(国産米) 原料米:福島県産五百万石100%使用 精米歩合:60% アルコール分:18度
たかちよ
Jun 9, 2023 3:27 PM
30
  • nana_sawaラベルが可愛すぎるたかちよのお酒🍶 可愛い見た目から甘いお酒なのかなと思いましたが、お米のふくよかさがガツンと来るのにくどくなく、後半鋭すぎないゆったりとしたキレが綺麗にまとめてくれるので、バランスが良いなと思います🙆‍♀️
一白水成
Jun 9, 2023 3:23 PM
32
  • nana_sawa一白水成は綺麗なお水のお酒!というイメージが強いのですが酒未来のこちらは、綺麗なお水にパッと花びらが流れてきたようなまろやかさがありました(/💐・ω・)/💐 香り良し、キレよしの優秀なお酒で私が日本酒にハマったきっかけのお酒でもあります〜☺️
山本
Jun 7, 2023 3:48 AM
31
  • nana_sawa春はこれを呑まなきゃ冬が明けないと毎年楽しみにしているお酒🍶🌸 春はピンクラベルが多くて、酒屋さんに行くと目が幸せになります😊
花邑
Jun 7, 2023 3:42 AM
33
  • nana_sawa私が1番好きな銘柄のお酒☺️💗 酒未来の甘さが、桃源郷にいるかと思わせる華やかさと上品さで初めて呑んだ時の衝撃は忘れられないです🥹✨️ フルーティーというよりは、私的には甘い花畑のようなイメージ🫢
  • ma-ki-nana_sawaさん、こんばんわ。 両関酒造さんは数年前から好きなのですが、花邑はのんだことがないんですよね。 桃源郷を思わせる甘さ、本当に呑みたくなりましたぁ😊
陣屋
Jun 6, 2023 6:58 AM
24
  • nana_sawa陣屋 初しぼり本生 福島県産:夢の香を使用した華やかなお酒でした☺️ 日本酒度は0!呑んでみると多幸感で満足〜ってなるお酒🍶 この日はおでんと一緒に飲みましたが、丁寧に取られたシンプルだけど奥行きのある出汁の重層さに陣屋が上品な甘みとして加わり、また違った味わいの美味しさでした🥹だし巻き玉子や肉じゃがなど、和食の味付けは甘いの大好きな私なのでこの組み合わせは至高でした☺️🌸
天吹
Jun 6, 2023 6:44 AM
23
  • nana_sawa天吹 超辛口特別純米 生 ベゴニア酵母って何だろうと調べましたら、なんと、花の中から分離された花酵母のことなんですね。凄い🧐まだまだ日本酒は知らないことがたくさん…😕 通常は清酒もろみから分離された菌株から培養した清酒酵母を利用…となると、発想が凄すぎます🌼.化学の世界…奥深い🫢 ちなみにベゴニアは、酢酸イソアミルという香気成分の為にバナナの様な香りがするとのこと…!たしかにバナナの香りがしました!! しかし、バナナの香りがするからとまったりとした甘さはなく、純米らしいお米の旨味やキレ、シャープさが調和して、海鮮の味を後味さっぱりに、しっかり締めてくれる味でした☺️ 牡蠣を口に含んだあとにキューっと一気に日本酒を飲むと、クリーミーさの後に辛口純米の爽やかさが広がって口の中が幸せでいっぱいになりました🥰また飲みたい〜☺️
新政
Jun 6, 2023 5:11 AM
36
  • nana_sawa今日は、6月6日。新政の日ということで前に飲みました新政のxタイプ☺️ ラベルが可愛すぎます…🥰💗✨️ 呑んでみたらスッキリ感と果実のようなジューシーさに驚き😮口の中に含んだ瞬間から上品な酸と、華やかな香りに包まれ春の訪れを感じて幸せな気持ちになれました⸜🌷︎⸝‍キレというよりは、濃密な果汁を味わっている様でした🫢✨️
招徳
Jun 5, 2023 5:28 PM
24
  • nana_sawa日本酒度 +8.5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2 アルコール度数 15 ここだけしか使用しない酒米で造られたお酒 お米のふくよかな香りが突き抜けるけれども、スッキリとした味わい 透明感に加わるアミノ酸の旨味が特徴的なお酒でした☺️